Buku Teks
Informasi Detail koleksi
Teknik Evaluasi Nilai Gizi Protein
| Klasifikasi | : 613.28 MUC t |
| ISBN / ISSN | : |
| Pengarang | : Deddy Muchtadi |
| Penerbit | : Alfabeta |
| Kota | : Bandung |
| Tahun | : 2010 |
| Bahasa | : Indonesia |
| Edisi | : cet.1, Februari 2010 |
| Luasan Pustaka | : vi, 190 hlm.; 24 cm. |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : PUSAT-20-B- |
| Jumlah | : 31 |
